Puding Roti Coklat cip/ White & Choc Chip Bread Pudding...sooo yummy la..

Salam semua...what's up?
Weekend dah tiba...mm...nk mkn pe ye minum petang ni...
Actually ptg ni sy try bread pudding Kak Azlita...betul kata Kak Azlita...mmg best sgt rasa dia...
lemak ada...manis pn ada..ditambah rasa chocolate...yummy...
jom tengok pe hasil bg hidangan minum ptg ni..
.

Sedap puding ni...mmg rasa nk wat lg..caranya pn mudah...cube tgk chip choc tu...ia menambah rasa pd puding roti ni..kalau tak percaya cubela...trime kasih kpd kak azlita yg sudi share resepi ni..sy mohon utk share di sini ye kerana rasanye yg btl2 mengujakan & resepi yg ringkas ...sooooo yummy... bila dh siap bolehla hidangkn kpd yg sedang mengintai & mengusap perut tu...sapela tu kn...hehehe...yg punye perut je yg tau...

Ni klu letak blueberry filling rasanya makin mengancam...ok bg yg nk cube...resepi nye ada di bawah ni...

Resepi:
Derived fr: Kak Azlita Aziz

 8- 10 keping roti(sy gune 8 keping je)
500 ml susu segar (sy gune fresh milk Dutch lady)
125 ml double cream
60 gm gula perang
3 biji telur
1 sudu teh esen vanila
50 gm choc chip
50 gm white choc chip
2 sudu gula pasir - untuk tabur atas puding(sy gune brown sugar)


Panaskan oven 170 C
Sediakan loyang berukuran 23 cm atau 9 inc(sy gune pyrex)
Lenserkan loyang dengan butter dan alas dasar loyang dengan baking paper
.

Bakar dulu roti kt toaster supaya roti tidak terlalu lembik bila di rendam
Roti di potong kecil ikut saiz loyang yg digunakan
Susun roti dalam loyang.
Taburkan choc chip.

Dalam satu bekas yang lain kita satukan, susu, double cream, gula perang, telur dan esen vanila.
Pukul sehingga adunan rata.
Tuangkan perlahan2 atas roti tadi supaya ia meresap dalam roti.
Teka-tekan roti supaya adunan meresap.
Biarkan roti terendam sebentar selama lebih kurang 20 minit
Taburkan gula pasir atasnya.Sy tambah choc chip juga sbb sy suke chocolate..hehehe...
Bakar dalam oven pada suhu 170 C selama 40 minit
Sedia untuk dihidangkan kpd yg sedg menunggu. tp sy simpan dulu dlm fridge sbb bla mkn mase sejuk sdap sgt2 tambah pula dgn blueberry filling..ohhh...its sooo yummyla...  hehehe...

ok ni gambar double cream yg sy gune...da jual kt kdai yg jual bhn kuih hehe...
Selamat mencuba ... Sharing is Caring...