My Pavlova...

Salam gang...

Sebenarnye teringin sgt nk rasa manisan ni..lg plak pas tgk kt Masterchef ke-2...Finally, Alhamdulillah dapat buat & rasa keenakannya...

Yang ni pula base pavlova ni slps dimasak...warna coklat ni effect drpd esen vanila...tp klu nk putih jgnla ltk esen ye gang...

 Mm...dap kn...dap...dap...

Luar dia da lapisan yg ala2 crunchy tp tak sangat... dlm dia mcm kenyal mcm mashmallow pn da...mcm tekstur gula kapas pun da...mmg best...hehe

Dessert ni senang je nk buat cuma bla time bakar yg lama sbb mkn masa 1 jam 20 minit...oooiii...cik Bedah mesti x sabo kn nk tggu lame tu...apa lagi yg tukang buat...sampai ngencess..Nurul amik resepi ni drpd blog DTS milik Che Mat Gebu a.k.a CMG...tapi nurul wat setengah je sbb mkn 2 org..hehe..manis tuuuuu...so pepandaila korang agak kemanisannya kn

Bahan2:
2 biji putih telur shj
1/2 cawan gula kastor
1 camca besar tepung jagung
1 camca teh cuka makan (sy ganti dgn perahan lemon)
1/2 camca teh esen vanilla (kalau nak pavlova puteh, abaikn ok)

Topping:
1/2 cwn Whipping cream (klu malas guna whipping cream yg dh siap je)
1/2 sudu teh gula kastor
1/2 sudu teh esen vanila
(pukul 3 bhn di atas hingga kental)
buah2an klu leh yg masam la sbb base dia dh manis...cth: mangga, anggur, plum, strawberry, rasberry,kiwi dll

Cara:

1. Panaskan oven pada suhu 150C, sediakan kertas minyak, buat bulatan berdiameter 6 cm menggunakan pensel, (nurul just tekap belakang mangkuk ;))  kemudian terbalikkan kertas tadi dan guna bahagian ini untuk membentuk pavlova .Ketepikan.
2. Putar putih telur hingga berbuih, masukkan gula sedikit demi sedikit sambil diputar hingga kental dan berkilat. Kira klu terbalikkan mangkuk tu adunan tu x jatuh la..
3. Masukkan perahan lemon dan tepung jagung, gaul rata adunan tadi, tapi jangan terlebih gaul (guna spatula). 
4. Masukkan adunan ke dalam piping beg yang dipasang nozel...(sila rujuk ke blog DTS di sini.).
5. Masukkan ke dalam oven, turunkn suhu menjadi 130C dan bakar 1 jam 20 minit. Kemudian biarkan ia sejuk dalam oven (buka sedikit pintu oven). yg ni Nurul ubah ckit ikut kesesuaian oven Nurul yg biasa2 je tu...
6. Bila dah sejuk, ambil pavlova tadi, paipkan whipping cream ditengahnya dan susun buah2an segar mengikut kreativiti anda. Hidangkan segera..

To Japan..dan hasil...Arigato...

Peringatan: Sila sediakan plastik atau apa2 sahaja bekas ketika membaca entri ini...takot2 termuntah lak... dibuatnya...

Salam semua...

Semalam sehari suntuk habiskan masa di Jepun...percaya tak korang bila membacanya...haha..

J
    E
         P
            U
                N

Pembetulan ye...bukan Jepun tapi kedai brg2 Jepun iaitu Daiso...oleh kerana En Zool berhasrat menghabiskan cutinya menemani aku di Jusco Aeon smlm maka aku lebih berhajat utk melepaskan gian...eh bkn gian drug addict tu ye...kang tak pasal2 kene p umah pengasih lak...tak kuasa...gian aku di sini lebih kepada 'shopping'...oiii...makcik Misah klu ajak join ni mesti tak bergerak kaki tu dok pusing2 lg...Klu En Zool pon blh ter'seduce' utk membeli...pe lg aku...hahaha...

Kat Daiso ni senang je...sume barang RM5...so korang leh budgetla nk bli bape...lg satu...klu korang rasa barang tu tak berbaloi nk bli dgn harga RM5, tak perlulah bli kn...lebih baik korang bli benda yg korang tak leh dpt kat luar dgn RM 5 contohnya bekas besar dan macam2 lg..aku lbh suka cari tools utk baking, mcm parchment paper, silicone mould dll lagi..comel2 tau...yg polka dot tu sarung tgn utk oven...

comel kn da love love lg...;)

Oleh kerana terlalu lama da kt Jusco smlm dkt 3 juta jugala habis..mau tak nye...En Zool berhajat nk bli bantal beraroma therapy...oiii...kalah mak Bedah jual bantal kekabu ori...macam2 fungsinya...nasib baik Chester sblh AKEMI tu tgh sale so dptla bantal tu sebiji RM49.90 tambah bedsheet RM29 kira berbaloi kn..lepas tu siap berlagak sakan dgn bantal dia yang berbau green tea..fuhh...legala tu, suka hati abangla kn..gambo nye aku malas nk amik (ala2 jeles..hihi pas ni syg nk tilam bau apple lak...boleh?lbh besar drpd bantal abg...)aku mmg tggu sale br bli...pengguna bijakla katakn lgpn tabung harimau aku tak bnyk mcm korg punye...

Pas tu semalam aku rasa En Zool macam bermurah hati lak...sebab selalunya bla aku joget2 kt kdai bag tu dia pandang je tanpa perasaan tapi semalam lain macam lak...ish tak faham la pandangan tu sbb kalahla Aeron ajis...tak kira la tu yg penting En Zool blanja..hahaha mari joget waka waka bersama...(nk pujukla tu...;) 

Saje nk tayang beg ni...100% handmade tau...aku mmg suke yg handmade tapi lupa lak nk snap gambo booth dia..lupe..sbb dok joget2 tgk bag yg comel2 kt ctu...nmpk kecik tp sbnrnye muat nk ltk telekung...hihi...dalamnye kome usahle riso sbb da kanvas utk halang kene ayo ujan...oitt banjir doh ke...beg2 kt ctu da bnyk saiz...dari beso ke kecik...mmm tgkle sndiri..

Ok yang ni lak aku melabur kt kdai buku POPULAR, ole krn member...dapat la discount blockbuster...boom boom siap da bunga api...mana taknya dari harga RM 136 turun smpi RM20.90..mau tak bli...ish ish...bersepai tabung harimau malaya En Zool dok melayan gian shopping aku...haha...dgn muka sdih..kata2 ni kua dr mulutku...

"Takpela abg...sayang da duit lg...sayang bli satu je la..buku fish ni.."

Giliran En Zool,-"Abg blanja lg satu ye...okey..??" dengan muka redup...

wow...aku trus nyanyi I will survive...kt ctu...

hihi mesti En Zool kesian kn isteri dia yg dok terpegang pegang rak buku...dh mcm citer ombak rindu..wat muka kesian...wakaka...

Ish sudahla...tak larat nk citer sume...tapi mmg bestla semalam...klu korang boring p la shopping...leh release kn tp secara berhemah la..sape sokong angkat tangan tp sape tak baik p nyorok sblm kene bom...tp...jgn dok bli sume...maklumla tgh sale kn..gatal je tgn nk bli kn. okla da da...

oops...sume yg aku dok merepek ni da dlm Jusco Aeon Melaka...p la klu korang da tabung harimau... ;)